薬膳レシピ
玄米とろろかけご飯
山芋(やまいも)、めかぶ、白木耳(しろきくらげ)など体の水分を補う食材を合わせ、火照りや口の渇き、体の乾燥を予防する一品です
玄米ご飯 | 茶碗2杯分 |
---|---|
長芋 | 5cm |
オクラ | 2本 |
めかぶ | 1/2パック |
白木耳(しろきくらげ) | 少々 |
出汁醤油 | 適量 |
作り方
- 1.長芋は皮をむいてすりおろす。オクラは茹でて小口切りにする。白木耳(しろきくらげ)はサッと茹でて刻む。
- 2.ボウルに①めかぶをよく混ぜ、玄米ご飯にかけて出汁醤油をかける。
山芋(やまいも)、めかぶ、白木耳(しろきくらげ)など体の水分を補う食材を合わせ、火照りや口の渇き、体の乾燥を予防する一品です
玄米ご飯 | 茶碗2杯分 |
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長芋 | 5cm |
オクラ | 2本 |
めかぶ | 1/2パック |
白木耳(しろきくらげ) | 少々 |
出汁醤油 | 適量 |