作り方

ヘルシーホワイトソース

1. 1.長芋はザク切りにして豆腐と共にミキサーにかけて裏濾す。
2. 2.鍋に①と豆乳、塩、ナツメグを加え、泡立て器でかき混ぜながら好みのトロミになるまで煮る。

玄米ドリア

1. 1.玄米ご飯はグラタンサ皿に入れてレンジで1分ほど温める。
2. 2.玉ねぎは薄くスライスして耐熱ボウルに入れ、オリーブ油と塩を加えて混ぜ、レンジで5～7分加熱する。 ハムは5mm角に切る。
3. 3.ヘルシーホワイトソースと②を混ぜて①の上に注ぎ、上にチーズを散らし、250℃に熱したオープンで薄いキツネ色がつくまで6、7分加熱する。

   

作り方

1. 1.鮪（マグロ）を食べやすい大きさに切り、Aに3分ほど浸けてフライパンで両面を焼く。
   アボカドは2cm角ほどに切り、Bを絡めておく。

   

2. 2.丼に玄米ご飯を盛り、鮪（マグロ）、アボカド、青野菜、温泉卵をのせてプチトマト、ライムスライスを添える。

   

   温泉卵はなくてもおいしいですよ

作り方

1. 1.長芋は皮をむいてすりおろす。オクラは茹でて小口切りにする。白木耳（しろきくらげ）はサッと茹でて刻む。
2. 2.ボウルに①めかぶをよく混ぜ、玄米ご飯にかけて出汁醤油をかける。

作り方

1. 1.鮭は焼いておく。長芋は皮をむき、1cm角に切る。油揚げはみじん切りにする。
   生姜はみじん切りにする。
2. 2.炊飯器に玄米、分量の水を加えて30分ほど浸し、焼いた鮭、酒、生姜、油揚げ、塩を加えて普通に炊く。

   

3. 3.2が炊き上がったら鮭を取り出して骨を除いてほぐし、炊飯器に戻してザクッと混ぜる。